La cuisine de la région de Talamanca est spécifique à cette région aux influences afro-caribéennes et vous apprendrez à maîtriser les grands classiques de la gastronomie locale.
Outre les traditionnels riz et haricots, les ''patacones'' sortes de frites de bananes plantains accompagnent à merveille poissons, langoustes et fruits de mer cuits dans du lait de coco et relevés par les épices locales.
Revenez chez vous avec ces nouvelles recettes qui en épateront plus d'un !
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